Servicemitarbeiter (m/w/d)

BE PART OF ZWOA.

Im Winter 2026/27 eröffnen wir unser neues Restaurant ZWOA – Modern Alpine Kitchen & Bar in St. Anton am Arlberg.

Dafür suchen wir einen Chef de Rang / Servicemitarbeiter (m/w/d), der Lust hat, von Anfang an dabei zu sein und gemeinsam mit uns einen neuen Betrieb aufzubauen.

Bei ZWOA geht es um gute Küche, guten Wein und echte Gastfreundschaft. Unser Service soll professionell und aufmerksam sein, gleichzeitig aber locker, herzlich und persönlich.

Kein steifer Service. Keine unnötigen Hierarchien. Sondern ein kleines Team, das gerne miteinander arbeitet und unseren Gästen einen richtig guten Abend bereiten möchte.

Wofür ZWOA steht

Unsere Küche ist in den Alpen zuhause – aber nicht in der Vergangenheit.

Wir interpretieren österreichische und alpine Küche modern: bekannte Gerichte, vertraute Geschmäcker und gute Produkte – neu gedacht, hochwertig, manchmal überraschend, aber niemals unnötig kompliziert.

Eine ebenso wichtige Rolle spielt bei uns der Wein.

Wein soll bei ZWOA nicht kompliziert oder abgehoben sein, sondern Spaß machen. Vom unkomplizierten Glas zum Essen bis zur besonderen Flasche für einen langen Abend.

Ich bin selbst Sommelière und wird sich intensiv um die Weinauswahl kümmern. Ihr Wissen möchte sie gerne mit dem gesamten Serviceteam teilen. Wenn du also Interesse an Wein hast und noch mehr darüber lernen möchtest, bist du bei uns genau richtig.

Du musst dafür noch kein Sommelier sein.

Deine Rolle bei uns

Als Chef de Rang führst du deine eigene Station und kümmerst dich persönlich um unsere Gäste.

Dazu gehören:

• selbstständiges Führen einer Station
• herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste
• Aufnahme von Bestellungen
• Beratung zu Speisen und Getränken
• aktiver Weinverkauf und Weinservice
• Empfehlungen von passenden Weinen zu unseren Gerichten
• Mise en Place und Vorbereitung deiner Station
• Servieren von Speisen und Getränken
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• enger Austausch mit Küche und Bar
• sorgfältiger Umgang mit Gläsern, Wein und Arbeitsmaterialien
• Unterstützung im Team, wenn es irgendwo gerade notwendig ist

Wen wir suchen

Du hast bereits Erfahrung im À-la-carte-Service und fühlst dich wohl dabei, eine eigene Station selbstständig zu führen.

Du arbeitest aufmerksam und professionell, bleibst dabei aber natürlich und authentisch.

Uns ist wichtig, dass du:

• Freude am Umgang mit Menschen hast
• auch bei einem vollen Restaurant ruhig und freundlich bleibst
• selbstständig und organisiert arbeitest
• gerne im Team arbeitest und mitdenkst
• Interesse an gutem Essen und Wein mitbringst
• Lust hast, dein Weinwissen weiterzuentwickeln
• Deutsch und Englisch im Gästekontakt sicher einsetzen kannst
• Verantwortung übernimmst, ohne unnötiges Ego

Du musst bei uns nicht jedes Weinbaugebiet auswendig kennen.

Viel wichtiger ist uns, dass du neugierig bist, gerne lernst und irgendwann nicht einfach nur eine Flasche auf den Tisch stellst, sondern weißt, was im Glas ist und warum der Wein zum Gericht passt.

Was dich bei uns erwartet

• ein komplett neuer À-la-carte-Betrieb in St. Anton
• die Möglichkeit, ZWOA von der ersten Saison an mit aufzubauen
• ein kleines Team und kurze Entscheidungswege
• direkter Austausch mit uns als Inhabern
• ein respektvolles und persönliches Arbeitsumfeld
• ein starker Wein-Schwerpunkt
• die Möglichkeit, dein Weinwissen direkt im täglichen Betrieb weiterzuentwickeln
• gemeinsame Verkostungen und Austausch rund um Wein und Food Pairing
• ein fixer Ruhetag pro Woche
• Mitarbeiterverpflegung
• Unterstützung bei der Unterkunft / Unterkunft nach Vereinbarung
• Wintersaison von Anfang Dezember 2026 bis ca. Ende April 2027
• faire Bezahlung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation

bei gegenseitigem Interesse gerne weitere Zusammenarbeit

Warum ZWOA?

Wir wollen keinen Service, der perfekt einstudiert wirkt, aber keine Persönlichkeit hat.

Wir möchten, dass unsere Gäste sich willkommen fühlen, gut beraten werden, lachen können und gerne noch ein zweites Glas bestellen.

Dafür suchen wir Menschen, die Gastronomie mögen, gerne Gastgeber sind und Lust haben, gemeinsam mit uns etwas Neues aufzubauen.

Wenn das nach dir klingt, freuen wir uns darauf, von dir zu hören.

Für den ersten Kontakt reicht uns dein Lebenslauf und ein paar Worte über dich.

Lisa & Marcel

ZWOA – Modern Alpine Kitchen & Bar

St. Anton am Arlberg