Die SeneCura Gastro Services GmbH ist ein eigenständiger Teil der SeneCura Gruppe und deckt den Eigenbedarf für unsere Küchen ab. Unsere Küchenteams leisten einen großen Beitrag zur Lebensqualität der Bewohner:innen - sind die gemeinsamen Mahlzeiten doch immer Highlights in ihrem Tagesablauf. Mit über 5.000 Mitarbeiter:innen sind wir der größte private Arbeitgeber im Pflege- und Gesundheitsbereich in Österreich. In unseren Häusern leben wir eine wertschätzende und professionelle Kultur. Wir arbeiten mit Herz und Verstand mit den und für die uns anvertrauten Menschen, die unseren Einsatz schätzen und uns viel Positives zurückgeben. Es ist eine Arbeit mit Sinn, und jedes Lächeln kommt zurück.
In unserem SeneCura Sozialzentrum Grafenwörth, Hofgarten 1, 3484 Grafenwörth sorgen wir für die bestmögliche Lebensqualität der betreuten Menschen. Die Bewohner:innen sollen diesen Lebensabschnitt in Sicherheit und Geborgenheit bei uns verbringen. Mit vielen Aktivitäten bringen wir Abwechslung in ihr Leben. Unsere Näher am Menschen-Programme unterstützen uns bei der Pflege und Betreuung.Werden Sie Teil unseres Teams in Vollzeit alsSous Chef / Stv. Küchenleiter:in (m/w/d) Meine Aufgaben - Näher am MenschenUnterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Leitung des KüchenteamsZubereitung frischer, ausgewogener und qualitativ hochwertiger Mahlzeiten unter Berücksichtigung der speziellen Ernährungsbedürfnisse unserer Bewohner:innen (z.B. Diäten, Schonkost)Mitgestaltung und Optimierung der Speisepläne unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler ProdukteUnterstützung bei der Personaleinsatzplanung und der fristgerechten Erstellung des DienstplanesMitverantwortung für die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in den der Küche zugeordneten BereichenSchulung und Anleitung des Küchenteams und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innenMitarbeit in Projekten und Arbeitsgruppen der SeneCura Gastro Services im Auftrag der Küchenleitung
Näher am JobFreude an der Arbeit mit älteren Menschen und Einfühlungsvermögen für ihre speziellen BedürfnisseTeamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und FlexibilitätGute DeutschkenntnisseGeübter Umgang mit gängiger Office-SoftwareErfolgreich abgeschlossene KochlehreErfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Gastronomie, idealerweise in der Senioren- oder KrankenpflegeErste Erfahrung in einer leitenden Position oder Bereitschaft, diese Verantwortung zu übernehmen
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