Chef de Partie / Posten Profi

Chef de Partie bei Berggasthof Sattelbauer

SATTELBAUER - Vom Einfachen das Beste

Wir sind ein renommierter, top bewerteter a la carte Betrieb mit einer Rodelbahn in Flachau. Mit viel Liebe verarbeiten wir Produkte aus eigener Landwirtschaft & von regionalen Produzenten!

In unserem Berggasthof steht echte österreichische Küche im Mittelpunkt. Wir servieren ausschließlich traditionelle Gerichte – keine Pizza, keine Pasta, sondern authentische Klassiker, wie man sie aus heimischen Küchen kennt und liebt. Wer ehrliche, bodenständige Kulinarik sucht, ist bei uns genau richtig.

Wir suchen für die kommende Wintersaison 2026/27 oder Jahrestelle (nach Vereinbarung) noch eine/n motivierten Chef de Partie zur Unterstützung unseres engagierten Küchenteams, das großen Wert auf Qualität und Frische legt! 

Du liebst also die Gastronomie, arbeitest gerne selbstständig und behältst in stressigen Situationen den Überblick? Dann komm zu uns!

Deine Aufgaben:

• Selbstständige Führung und Organisation deines Küchenpostens
• Vorbereitung und Zubereitung unserer Speisen
• Verantwortung für einen perfekten Mise en Place
• Fachgerechter und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Waren
• Zusammenarbeit mit Küchen Chef und Küchenteam - Team Work

Deine zusätzlichen Aufgaben am Küchenpass:

• Du bist regelmäßig vorne am Küchenpass und koordinierst dort die Ausgabe (Annoncieren) der Speisen
• Du behältst den Überblick über die laufenden Bestellungen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf zwischen Küche und Service
• Du bist damit eine wichtige Schnittstelle zwischen Küche und Service und sorgst auch bei Stress für einen strukturierten Ablauf

Das bringst du mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Motiviert, lernfähig und flexibel – Du packst gerne mit an und entwickelst dich weiter
• Leidenschaft für den Beruf, gutes Essen und die österreichische Küche
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit
• Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen

Wir bieten dir:

• eine Saisonstelle mit Aussicht auf Jahresstelle
• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
• ein freundliches, respektvolles und familiäres Arbeitsumfeld
• 5 oder 6 Tagewoche 
•  sehr gute Bezahlung - weit über Kollektiv
•  Fixe Ruhetage
• Kost und Logis frei

Ein motiviertes Team freut sich auf deine Unterstützung!

Interesse geweckt?

Dann schreibe uns deine aussagekräftige Bewerbung gerne an: infoplace of ATsattelbauer.at oder kontaktiere uns telefonisch unter 0043 - (0)664/2413790 oder 0043 - (0)6457/2568.

Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen!

Familie Oberreiter & Team